『鑑賞マニュアル 美の壺』（かんしょうマニュアル びのつぼ）は、NHKが2006年4月7日に放送を開始した教養番組（美術評論番組）である。 毎回一つのテーマを採り上げて古伊万里や盆栽、アールヌーボーなど人の暮らしを彩ってきたアイテムの選び方や鑑賞法などをいくつかの「ツボ」（押さえどころ）に絞ってわかりやすく解説する。各回は「File ○○○」の通し番号が付される。 開始当初は旧家の当主役に扮する谷啓が案内役を務め、NHKアナウンサーの髙橋美鈴がナレーション（谷家に古くから伝わる「壺」の中の声の主との設定）を担当した。基本的には谷の家を舞台に展開されるが、時折スペシャル版で谷が旅行に出ることもある。谷の住む家は重厚な造りの古民家で、床の間には紫舟の書いた「壺中天」という掛け軸が掛かっている。設定では谷の父親が異常な趣味人であったということになっていて、蔵からは毎回毎回、高価な名品が登場する。加えて谷本人も収集癖があり、谷の妻が万華鏡を集めていたという設定になっているので、家族ぐるみで何かしら集めている。谷の妻はちょくちょく話題に上るが、画面には登場しない。代わりに、遠方に住む親族や畳職人、泥棒、和服美人などのゲストが谷家に現れる。谷家には他に、ネズミ取りのうまい「ハナ」という飼い猫が存在する設定である。